蒜價(jià)高企，同比漲近3倍

　　國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)（m.assetmanagementltd.com）訊　今年大蒜價(jià)格有別于大部分蔬菜走勢(shì)，當(dāng)前市場(chǎng)零售價(jià)格已接近7元/斤，較去年同期漲了將近3倍，且隨著天氣越來越冷，大蒜銷售開始走俏，據(jù)預(yù)測(cè)后期價(jià)格還有上漲空間。

　　產(chǎn)地行情

　　近期北方產(chǎn)區(qū)天降大雪，路上積雪影響交通，儲(chǔ)存商抬價(jià)意愿強(qiáng)，大蒜價(jià)格短時(shí)間上漲厲害。當(dāng)前，山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)5.5公分大蒜報(bào)價(jià)為3.5-3.63元/斤，5公分大蒜報(bào)價(jià)3.26-3.4元/斤，4.5公分大蒜報(bào)價(jià)為3.08-3.12元/斤，混合老蒜報(bào)價(jià)為2.9-3.7元/斤。河南鄭州產(chǎn)區(qū)5公分的紫皮大蒜收購價(jià)為3元/斤。

　　市場(chǎng)行情

　　從5月份開始，大蒜的銷售價(jià)格就開始穩(wěn)中上行，6月份進(jìn)入集中入庫期，價(jià)格出現(xiàn)跳躍式上漲，直到現(xiàn)在還沒有下跌。批發(fā)商表示，當(dāng)前大蒜供不應(yīng)求，往年還要挑成色，現(xiàn)在每個(gè)級(jí)別的都能賣出去。

　　據(jù)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前青島大蒜的市場(chǎng)零售價(jià)格在6.69元/斤，較往年上漲2倍多；邢臺(tái)大蒜的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格為4元/斤，較去年大蒜價(jià)格翻番；西寧紫皮大蒜售價(jià)為15元/斤；金華大蒜批發(fā)價(jià)格為4.2元/斤。

　　后期分析

　　去年大蒜價(jià)格很低，很多種植戶縮減了種植面積，大蒜產(chǎn)量迅速減少，帶動(dòng)了今年大蒜價(jià)格走高。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年大蒜的價(jià)格很難下跌，但是大蒜只是一種調(diào)料，價(jià)格上漲對(duì)普通居民的生活影響不會(huì)很大。

　　由于當(dāng)前蒜農(nóng)開始擴(kuò)種，有數(shù)據(jù)顯示，山東產(chǎn)地大蒜種植面積較去年增加5%-10%；河南產(chǎn)地面積預(yù)計(jì)增加10%-15%，排出災(zāi)害天氣影響，明年大蒜的總產(chǎn)量或呈上升趨勢(shì)，會(huì)拉低冷庫蒜價(jià)格，屆時(shí)新蒜的價(jià)格也會(huì)有所下跌。

　　(來源：中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng))　【原題目：大蒜價(jià)格近7元/斤 較去年同期翻3倍】