2015年9月24日大蒜市場行情綜述
盡管目前價格高位使大蒜銷售處于平緩階段,從市場普遍反映情況來看,需求未出現(xiàn)明顯提升,發(fā)市場客商及做包裝客商繼續(xù)保持謹慎態(tài)度,而因目前出售利潤較好,部分儲存商出售積極性較高,供應(yīng)相對充足,在供強求弱的局面下,整體價格重心偏下。
但隨著節(jié)日日益臨近,預(yù)計節(jié)日補貨將在最近進行,出現(xiàn)短暫的節(jié)日行情的概率較大。且過節(jié)、農(nóng)忙等因素將導(dǎo)致用工緊張,人工成本上漲,將對蒜價形成一定程度的支撐,預(yù)計蒜價仍將保持平穩(wěn)。
從國內(nèi)市場具體情況來看,目前,多地批發(fā)市場前期儲備的庫外貨源已基本銷售結(jié)束,剩余量很少,大部分批發(fā)市場,包括南方批發(fā)市場開始轉(zhuǎn)向冷庫無芽蒜銷售。由于庫內(nèi)及庫外貨源價差較小,且冷庫貨源質(zhì)量相對更好,批發(fā)商考慮補進冷庫蒜的意向相對高點。整體來看,目前批發(fā)市場走貨情況良好,價格暫無明顯波動。而部分臨近當(dāng)?shù)禺a(chǎn)地的則隨蒜種收購結(jié)束,成交量出現(xiàn)小幅減少。
從外銷需求看,為避免農(nóng)忙用工緊張,加工貨期延長,金鄉(xiāng)、邳州等地部分做包裝客商均有少量提前備貨的,多是采購4.5cm等小規(guī)格貨源。
從加工方面看,蒜片受原料緊缺,目前僅有個別廠家采用蒜芯料加工。蒼山等地蒜米交易相對活躍,主要是發(fā)國內(nèi)市場,貨源較為充足,報價2.70-2.80元/斤。