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合肥大蒜價(jià)猛漲,后市仍將處高位

發(fā)布時(shí)間:2015/7/29  來(lái)源:國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    大蒜論壇    訂閱手機(jī)報(bào)
  國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.assetmanagementltd.com)訊 近日,合肥不少市民買(mǎi)菜時(shí)發(fā)現(xiàn),大蒜的價(jià)格悄悄漲了不少。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),近兩個(gè)月來(lái),合肥蒜頭零售均價(jià)以每個(gè)月30%的幅度上漲,而且最近價(jià)格仍有上浮趨勢(shì)。

  萬(wàn)軍是合肥市周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的大蒜經(jīng)銷大戶,每天都要從山東金鄉(xiāng)進(jìn)7、8噸貨:“當(dāng)前品相好的大蒜批發(fā)價(jià)在2.8-3元/斤,差的也有一斤2塊出頭的,相比之下比去年價(jià)格高不少。去年同期均價(jià)只要1.6元/斤!

  淮南市物價(jià)局關(guān)于全市農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),清晰地反映出大蒜的漲價(jià)“過(guò)程”:5月20日,零售均價(jià)僅2.22元/斤;6月20日,均價(jià)漲至2.91元/斤;6月29日,突破“3元”大關(guān),均價(jià)為3.1元/斤;7月23日,繼續(xù)漲至3.88元/斤?梢哉f(shuō),從5月至7月,大蒜月月見(jiàn)漲,且每個(gè)月漲幅都超30%。

  供應(yīng)量減少是漲價(jià)主因

  山東金鄉(xiāng)是安徽省市場(chǎng)上大蒜的主要來(lái)源地,同時(shí)也是我國(guó)最大的大蒜主產(chǎn)區(qū)?梢哉J(rèn)為,金鄉(xiāng)大蒜的漲或跌,是全國(guó)蒜價(jià)的“風(fēng)向標(biāo)”。

  “去年大蒜市場(chǎng)行情很差,很多蒜農(nóng)連本都撈不回來(lái),所以就減少了種植面積,導(dǎo)致今年大蒜主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量下降!痹诮疣l(xiāng)從事蔬菜零售生意的賈先生說(shuō),過(guò)去兩年大蒜市場(chǎng)行情走低,嚴(yán)重影響了蒜農(nóng)的種植積極性,致使種植面積減少,主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下降。另外夏季是餐飲用蒜的高峰期,市場(chǎng)需求量較過(guò)去幾個(gè)月明顯上升,在這種情況下,蒜農(nóng)惜售待漲的心理,加速了大蒜價(jià)格上漲。

  據(jù)國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,2015年大蒜主要產(chǎn)區(qū)(山東、河南等地)總面積減少6.19%左右,總產(chǎn)量約減少3.56%。另?yè)?jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至2015年6月29日,2014年產(chǎn)大蒜庫(kù)存余量約為11.4萬(wàn)噸,而去年同期老蒜剩余量約為35萬(wàn)噸?梢哉f(shuō),今年新蒜可供總量減少,并且老蒜庫(kù)存量較去年同期大幅減少。

  農(nóng)戶捂貨待漲行為逐漸明顯,而搶先把握行情的儲(chǔ)存商和批發(fā)商也提前介入收儲(chǔ),在新蒜只有九成干左右即開(kāi)始收儲(chǔ)、備貨。因此,大蒜產(chǎn)區(qū)價(jià)格(以金鄉(xiāng)主流成交的中混級(jí)大蒜作為參考)在6月份從1.98元/斤漲至2.6元/斤,月內(nèi)漲幅高達(dá)31.31%。

  蒜農(nóng)收入較去年翻倍

  宿州市埇橋區(qū)楊莊鄉(xiāng)是有名的“大蒜之鄉(xiāng)”。今年蒜價(jià)大漲,讓當(dāng)?shù)睾芏嗨廪r(nóng)“笑開(kāi)了花”。

  “今年行情不錯(cuò)!一畝地少說(shuō)也能賺個(gè)4000多塊!”蒜農(nóng)魯丙輝很慶幸沒(méi)有因?yàn)槿ツ甏笏獾摹皯K淡”行情而減少今年的種植面積,“誰(shuí)能想到現(xiàn)在價(jià)格這么高,好多放棄種大蒜的都后悔死了!”魯丙輝告訴記者,今年每畝蒜薹純利有700-800元,蒜頭利潤(rùn)在4000-5000元。

  “去年收購(gòu)價(jià)只有1.2元/斤,相比之下今年賺了近一倍呢!”同村另一位蒜農(nóng)楊孝全說(shuō),雖然當(dāng)前2.1元/斤的通蒜收購(gòu)價(jià)較7月初的2.3元/斤略有下滑,但這種小波動(dòng)是正常現(xiàn)象,況且和去年相比,行情還是“好得多”。

  后市行情或繼續(xù)看漲

  連漲了三個(gè)月,大蒜后市行情仍較堅(jiān)挺,而且下月蒜價(jià)可能會(huì)繼續(xù)走高,主要有三方面原因:

  首先,現(xiàn)階段蒜價(jià)處于合理范圍,且山東地區(qū)今年實(shí)施了目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)制度,金鄉(xiāng)蒜價(jià)低于1.73元/斤則由保險(xiǎn)公司賠付。目前蒜農(nóng)普遍惜售,自行晾曬鮮蒜或收入冷庫(kù)儲(chǔ)存。

  其次,今年大蒜種植面積降低,產(chǎn)量減少,后期供應(yīng)可能偏緊。而國(guó)內(nèi)消費(fèi)端需求比較穩(wěn)定,加上七八月是新蒜大量入庫(kù)的時(shí)間,后期的入庫(kù)需求會(huì)對(duì)蒜價(jià)的穩(wěn)定上揚(yáng)起到支撐作用。

  最后,出口數(shù)據(jù)顯示,山東、河南、江蘇幾個(gè)大蒜主產(chǎn)區(qū)出口量都同比去年同期明顯上漲,隨著新蒜上市,預(yù)計(jì)出口量將繼續(xù)擴(kuò)大,國(guó)內(nèi)貨源將進(jìn)一步吃緊。

  綜合來(lái)看,大蒜的零售價(jià)格將在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)維持較高水平,但價(jià)格大幅攀升的空間有限。

  (來(lái)源:安徽日?qǐng)?bào)) 【原題目:大蒜價(jià)猛漲“蒜你狠”又來(lái)】
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