國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(
m.assetmanagementltd.com)了解到,新蒜上市,市場(chǎng)上的大蒜價(jià)格終于開(kāi)始回落,年初一斤一度超過(guò)10元,現(xiàn)在新蒜四五元一斤,然而相比往年,今年的蒜價(jià)還是高不少。
在“大蒜之鄉(xiāng)”山東省金鄉(xiāng)縣,蒜農(nóng)老韓算了一筆賬!八夥N不到400斤,去年平均每斤3.8元左右;肥料、農(nóng)藥、地膜、包裝袋,加起來(lái)得700多元;還有澆水、耕地的錢(qián),往低里說(shuō)每畝成本將近3000元!
因?yàn)樯痘疃际亲约焊,所以老韓并沒(méi)算人工費(fèi)?蓪(duì)種植規(guī)模較大的蒜農(nóng)來(lái)說(shuō),人工費(fèi)花銷(xiāo)卻著實(shí)不小。金鄉(xiāng)縣經(jīng)濟(jì)作物站站長(zhǎng)周祥晨介紹,大蒜栽種、收獲期非常集中,種多了不雇人根本忙不過(guò)來(lái)!敖衲暌划地從種到收,人工費(fèi)至少要1000元以上,而且還得管飯!
每畝至少4000元的成本,意味著每斤大蒜價(jià)格要達(dá)到2.5元左右才能保本。目前收購(gòu)價(jià)每斤在4-5元左右,蒜農(nóng)的確有賺頭。
不過(guò),氣候因素帶來(lái)的損失不容忽視。去年冬天那場(chǎng)寒潮導(dǎo)致各產(chǎn)區(qū)大蒜普遍減產(chǎn)。“價(jià)格的確不孬,但寒潮凍死了一大片,收成好不到哪里去。”萊蕪市萊城區(qū)楊莊鎮(zhèn)蒜農(nóng)陳福新樂(lè)不起來(lái)。
從整個(gè)產(chǎn)業(yè)看,大蒜價(jià)格大起大落的除了受面積、供應(yīng)量等影響外,還有深加工不發(fā)達(dá)的原因!霸诤芏啻笏猱a(chǎn)區(qū),大蒜交易還停留在賣(mài)蒜頭的層面,深加工也主要是生產(chǎn)蒜片、蒜粉!睗(jì)寧食品工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)督查室主任陳來(lái)朋坦言。
。▉(lái)源:鳳凰網(wǎng))【原題目:“蒜你狠”,到底誰(shuí)在“耍狠”】