2023年6月5日，今日，河南蒜區(qū)、江蘇蒜區(qū)的鮮蒜交易逐步進(jìn)入尾聲，半干蒜上貨量增加。鮮蒜交易尾期的好質(zhì)量貨源不多，買家購貨積極性不高，購銷平淡。而隨著半干蒜的上量以及干度的提高，開庫收儲(chǔ)的客商增加，買家存貨積極性提高，但對于貨源干度、品質(zhì)把控加強(qiáng)，各產(chǎn)區(qū)價(jià)格有穩(wěn)有漲，新蒜價(jià)格上漲的產(chǎn)區(qū)以邳州為代表，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)新蒜價(jià)格基本維持昨日原有水平。（國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)微信公眾號dasuan51,歡迎大家關(guān)注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，上午，山祿市場上貨量較少，商販賣貨信心較足，多數(shù)抬價(jià)賣貨，庫外蒜價(jià)格小幅上漲；午后，待售貨源供應(yīng)量有較明顯增加，雜交貨源占據(jù)一定比例，山祿市場有貨一百多車。冷庫內(nèi)蒜車排隊(duì)等待卸貨的不少，賣家賣貨有商談?dòng)嗟?，而客商開單積極性不如上午，壓價(jià)挑揀購貨情緒增濃，午后行情趨弱，價(jià)格承壓走低。全天，干度較好的貨源成交順暢，庫外蒜交易價(jià)格較昨日差別不大，干度較好的太空大混級價(jià)格在4.40-4.75元/斤，干度較好的太空一般混級價(jià)格在4.05-4.20元/斤，交易以干濕度定價(jià)，九成干度的白蒜價(jià)格在4.00-4.10元/斤。冷庫蒜行情以穩(wěn)為主，少量客商按需隨行補(bǔ)貨，好貨價(jià)格較為堅(jiān)挺，庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.55-3.68元/斤，一般混級價(jià)格在3.70-3.75元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)，天氣晴朗，庫外方面，早晨，黃灘橋大蒜市場鮮蒜、半干蒜均有一定上量，市場內(nèi)蒜車約有一二十車，其中鮮蒜多是能做米料的貨源，好混級多是有干度的貨源。商販賣貨興致一般，要價(jià)隨行，而采購庫外鮮蒜的買家不多，交易暫不活躍。其中，八成干的大混級價(jià)格在4.00元/斤左右，八成干的中混級價(jià)格在3.60-3.70元/斤，能做蒜米料的鮮蒜價(jià)格在2.10-2.20元/斤；新分級蒜，貨源干度在八成以上，收購點(diǎn)收購積極，農(nóng)戶賣蒜積極性也高，凈蒜交易活躍，價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，6.5cm凈蒜收購價(jià)格在5.50-5.70元/斤，每級價(jià)差三至四毛不等。邳州產(chǎn)區(qū)，庫內(nèi)行情平穩(wěn)為主，發(fā)市場客商按需挑揀對口貨源采購，購銷基本隨行就市，庫內(nèi)6.5cm凈蒜價(jià)格在5.40-5.60元/斤，每一級價(jià)差兩毛左右。

　　杞縣產(chǎn)區(qū)，金杞市場鮮蒜交易收尾，半干蒜上量增加。其中半干貨源以早中熟蒜為主，晚熟蒜仍等待進(jìn)一步晾曬。早晨，庫外蒜上貨量一般，商販賣貨多是隨行就市，前來購貨的買家不蒜多，客商對貨源干度較為挑揀,產(chǎn)地交易活躍度有待提升，成交以貨源干度定價(jià)，半干蒜收購價(jià)格在3.60-4.30元/斤。冷庫蒜交易價(jià)格維持近期原狀，庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.65-3.75元/斤，大混級價(jià)格在3.90-4.00元/斤。中牟產(chǎn)區(qū)，鮮蒜交易即將收尾、半干蒜上貨量不大。韓寺路兩旁市場有貨約有二十多車，待售貨源以能做蒜米料的貨源較多，干度較好的好混上貨量依舊不大。商販賣貨要價(jià)堅(jiān)持，但市場內(nèi)好貨不多，個(gè)別客商開庫收儲(chǔ)的買家挑揀干度較好的貨源成交，庫外新蒜行情以穩(wěn)為主，能做蒜米的鮮蒜收購價(jià)格在2.10-2.20元/斤，9成干的半干蒜收購價(jià)格在3.80-4.10元/斤。產(chǎn)地冷庫蒜行情起伏不大，庫內(nèi)走貨量不大，價(jià)格維持近期原有狀態(tài)，庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.60-3.65元/斤，大混級價(jià)格在3.80-3.95元/斤。

　　蒼山產(chǎn)區(qū)，庫外蒜上貨以四六瓣為主，因陰雨天氣的影響，部分庫外晾曬的貨源出現(xiàn)霉變情況，新蒜干度欠佳，老百姓手中的好貨也不多，庫外蒜交易以質(zhì)論價(jià)，好貨好價(jià)明顯。目前，一般個(gè)頭的鮮蒜賣價(jià)在1.80-1.90元/斤，好混級四六瓣蒜價(jià)格在2.30-2.50元/斤。蒼山產(chǎn)區(qū)，庫蒜行情較為清淡，庫內(nèi)印尼貨參考價(jià)格在3.10-3.30元/斤，市場貨參考價(jià)格在3.40-3.50元/斤。萊蕪產(chǎn)區(qū)，庫外方面，晚熟雜交蒜采挖基本結(jié)束，四六瓣鮮蒜交易也基本結(jié)束，庫外新蒜多集中在蒜種交易，新干蒜仍等待進(jìn)一步晾曬。庫蒜方面，供應(yīng)端待售貨源以原有為主，少量剛需客商隨行補(bǔ)貨，價(jià)格暫無明顯變化，庫內(nèi)統(tǒng)貨價(jià)格在3.80-3.90元/斤，6.0cm級蒜價(jià)格在4.00-4.10元/斤。