2023年5月5日，大蒜市場(chǎng)行情發(fā)生轉(zhuǎn)變，整庫和短炒獲利的貨源陸續(xù)出現(xiàn)，市場(chǎng)供給面較前幾日顯寬松，賣家要價(jià)堅(jiān)持或隨行，買家拿貨的積極性不高，剛需走量不大，短炒接貨減，冷庫蒜行情強(qiáng)中趨穩(wěn)，價(jià)格漲幅放緩。（國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)微信公眾號(hào)dasuan51,歡迎大家關(guān)注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，今日行情硬中顯穩(wěn)，冷庫蒜價(jià)格漲幅收窄，全天有部分新增貨源供應(yīng)，待售貨源量較前幾日增多，整庫貨源賣家出貨意向提高，短炒獲利的也試探性出貨，但賣方出貨心態(tài)較穩(wěn)，多堅(jiān)持或隨行出貨，客商高價(jià)接貨有抵觸情緒，市場(chǎng)需求熱度不及昨日，剛需客商挑揀部分合適貨源跟進(jìn)，庫蒜成交顯緩，局部低價(jià)貨源偏硬維持，庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.95-4.05元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在4.05-4.15元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.20-4.30元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)冷庫蒜行情穩(wěn)中偏強(qiáng)，產(chǎn)地貨源供應(yīng)量一般，賣家要價(jià)仍較堅(jiān)持，剛需客商跟進(jìn)積極性尚可，產(chǎn)地低價(jià)級(jí)蒜交易顯活躍，庫內(nèi)6.5cm凈蒜價(jià)格在5.60-5.80元/斤，每一級(jí)價(jià)差三毛左右；6.5cm白蒜價(jià)格在5.50元/斤左右。

　　杞縣產(chǎn)區(qū)待售貨量較昨日增多，部分整庫短存貨源賣家出局意愿提高，但部分儲(chǔ)存商持貨心態(tài)仍較穩(wěn)定，市場(chǎng)需求力度欠佳，裝貨的半掛多是預(yù)定貨源，剛需發(fā)市場(chǎng)客商拿貨觀，市場(chǎng)購銷暫不活躍，價(jià)格以穩(wěn)為主，庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在4.00-4.05元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.25-4.40元/斤。中牟產(chǎn)區(qū)冷庫蒜行情以穩(wěn)為主，待售貨量一般，儲(chǔ)存商賣貨多是堅(jiān)持原有價(jià)位銷售，產(chǎn)地需求也較穩(wěn)定，價(jià)格維持昨日原狀，庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在4.00元/斤左右，一般混級(jí)價(jià)格在4.00-4.10元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.15-4.25元/斤。庫外，雨過天晴，部分蒜農(nóng)正在田間地頭采挖中熟蒜，韓寺市場(chǎng)早晨上鮮蒜上貨較多，高峰時(shí)段蒜車約有兩百多車，截至十點(diǎn)半，裝鮮蒜的待售貨車約有80多車，客商多在觀望行情，落實(shí)成交的不多，庫外鮮蒜早晨有一毛左右走低，早熟鮮蒜頭收購價(jià)格在2.10-2.20元/斤。

　　蒼山產(chǎn)區(qū)冷庫蒜行情穩(wěn)中略硬，待售貨量有小幅新增，賣家多是堅(jiān)持原有價(jià)位，產(chǎn)地需求氛圍一般,買家按需適度跟進(jìn)，價(jià)格偏硬維持，印尼貨參考價(jià)格在3.60-3.70元/斤，市場(chǎng)貨參考價(jià)格在3.80-3.90元/斤。萊蕪產(chǎn)區(qū)庫蒜行情持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行,市場(chǎng)人氣較旺,持貨商賣貨繼續(xù)上提要價(jià)，周邊客商隨行補(bǔ)貨，產(chǎn)地交易氛圍一般，庫內(nèi)統(tǒng)貨價(jià)格在4.10元/斤左右，6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在4.30-4.40元/斤。另外，當(dāng)?shù)丶t帽蒜薹上貨量一般，價(jià)格在昨午后偏弱基礎(chǔ)上暫時(shí)變化不顯，收購參考價(jià)格在2.60元/斤左右，客商入庫收儲(chǔ)開始。