一、行情概況

　　雙十二過后，大蒜產(chǎn)地上演了“過山車”行情。短短一周的時(shí)間，金鄉(xiāng)一般混級(jí)的價(jià)格一度沖高到1.94元/斤左右，漲幅在10.86%。不過，漲勢(shì)喜人的行情卻如煙花般短暫，很快大蒜價(jià)格用了不足一周的時(shí)間再度回落至1.81元/斤左右。關(guān)注國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)快手賬號(hào)（garlic51），抖音賬號(hào)（51dasuan），查看大蒜調(diào)研視頻和最新價(jià)格報(bào)道。

　　追根究底，大蒜價(jià)格出現(xiàn)跳水的原因，一方面，是受到疫情事件的持續(xù)沖擊，終端市場(chǎng)需求恢復(fù)十分緩慢；另一方面，是貨主賣貨積極性的提高，使得大蒜市場(chǎng)供應(yīng)量過于飽和。

　　相對(duì)于產(chǎn)地揪心的行情來(lái)說，出口市場(chǎng)卻是頻傳捷報(bào)。十一月份的海外需求前景到底如何？一起來(lái)一探究竟吧。

　　二、出口總結(jié)

　　國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示（如圖1），2022年11月份中國(guó)大蒜出口總量為23.16萬(wàn)噸，出口總金額為21179.82萬(wàn)美元（包括鮮或冷藏的蒜頭、其它鮮或冷藏的蒜頭、干大蒜、鹽水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜）。

　　其中鮮或冷藏的蒜頭數(shù)量總計(jì)約20.72萬(wàn)噸，與去年同期的出口量15.74萬(wàn)噸相比，同比上漲約31.69%；出口金額共計(jì)15539.18萬(wàn)美元，與去年同期的出口金額17090.47萬(wàn)美元相比，同比下跌約9.08%。

（圖1）

　　從貿(mào)易方式來(lái)看，2022年11月份中國(guó)出口鮮或冷藏的蒜頭一般貿(mào)易量為20.19萬(wàn)噸，金額為14734.86萬(wàn)美元；邊境小額貿(mào)易量為0.49萬(wàn)噸，金額為759.81萬(wàn)美元。

　　按國(guó)家來(lái)看（如圖2），2022年11月份，中國(guó)鮮或冷藏的蒜頭出口前十位的國(guó)家/地區(qū)分別為：印度尼西亞、越南、馬來(lái)西亞、阿聯(lián)酋、巴基斯坦、菲律賓、泰國(guó)、沙特阿拉伯、孟加拉國(guó)、哥倫比亞。

　　其中印度尼西亞數(shù)量為7.73萬(wàn)噸，金額為4899.99萬(wàn)美元，依舊穩(wěn)坐我國(guó)大蒜出口第一大貿(mào)易伙伴的位置；出口越南數(shù)量為1.71萬(wàn)噸，金額為1604.80萬(wàn)美元，位居第二，比去年同期的出口量少了3.88%；出口馬來(lái)西亞數(shù)量為1.29萬(wàn)噸，金額為949.50萬(wàn)美元，比去年同期出口量同比增長(zhǎng)47.12%。海外市場(chǎng)需求前三位的地區(qū)均屬于東南亞地區(qū)，且前三名的大蒜需求量破萬(wàn)，需求形勢(shì)良好。

（圖2）

　　按省市來(lái)看（如圖3）：2022年11月份中國(guó)鮮或冷藏的蒜頭出口前四位的地區(qū)分別為山東省、江蘇省、河南省、廣西壯族自治區(qū)。前三位依舊處于龍頭位置。其中，山東省出口量13.2萬(wàn)噸；江蘇省出口量4.24萬(wàn)噸；河南省出口量1.19萬(wàn)噸，廣西壯族自治區(qū)出口量0.4萬(wàn)噸。

(圖3)

　　三、數(shù)據(jù)比較

　　如（圖4）所示，近一年大蒜出口量大于二十萬(wàn)噸的有兩個(gè)月，分別是7月和11月?；蚴艿蛢r(jià)刺激消費(fèi)影響，11月份的大蒜出口景氣度較高。2022年1-11月份，鮮或冷藏的大蒜出口總量為175.61萬(wàn)噸。相比去年同期，出口量增加了10.12萬(wàn)噸。總體來(lái)看，今年，海外市場(chǎng)受國(guó)內(nèi)疫情沖擊力度較小，出口依舊保持著良好勢(shì)頭。

(圖4)

　　如（圖5）所示，從2009年至2022年的出口數(shù)據(jù)看，受疫情沖擊的近幾年，海外市場(chǎng)對(duì)于大蒜的需求較為旺盛。特別是2018年、2019年、2020年、2022年，11月份的大蒜出口量保持較高勢(shì)頭，海外市場(chǎng)進(jìn)貨量均在20萬(wàn)噸上下。

(圖5)

　　如（圖6）所示，11月份大蒜出口單價(jià)為749.88美元/噸，與10月份的大蒜出口單價(jià)801.52美元/噸相比，大蒜出口單價(jià)環(huán)比下降約6.44%。

（圖6）

　　四、小結(jié)

　　綜合來(lái)看，十一月份海外市場(chǎng)要貨量大的仍是東南亞地區(qū)，印度尼西亞市場(chǎng)需求量始終位居榜首。且該市場(chǎng)大蒜需求量已經(jīng)連續(xù)兩月突破7萬(wàn)噸，對(duì)中國(guó)大蒜的需求粘性較強(qiáng)。特別是十一月份的海外訂單價(jià)格低于上月，其低價(jià)始終起著促進(jìn)消費(fèi)的作用，海外需求動(dòng)能較強(qiáng)。