本周產區(qū)周指數為2001.61點，上漲100.55點 漲幅為5.29%。本周大蒜入庫儲存進入關鍵階段，市場內車水馬龍，采購客商增多，需求較為旺盛，雖然周四的強降雨天氣對上貨有所影響，但本周總體交易量仍明顯多于上周，拉動蒜價節(jié)節(jié)走高。從2016年6月1日起，新蒜價格開始計入大蒜價格指數，第23-24周大蒜價有所走低，但從第25周開始，隨著大蒜干度的提高和入庫交易的進行，大蒜價格上漲幅度加大。

　　本周批發(fā)周指數為607.24點，上漲15.18點，漲幅2.56%。2015年新蒜入庫以后，批發(fā)價格逐步震蕩上行，直至2016年第14周批發(fā)價格達到頂峰，此后隨著新蒜的大量上市，大蒜批發(fā)價格開始呈震蕩走低之勢。本周批發(fā)市場價格跟隨產地上漲，但由于產地大蒜價格不斷走高，中間商利潤空間一再被壓縮，刨去人工、運輸等費用，中間商基本無利可圖，客商多不愿去產地拿貨，目前批發(fā)市場出售的多是杞縣、中牟等地的大蒜，相對于其他地區(qū)價格較低，但銷售進度較慢，零售批發(fā)客商進貨較少。