01產(chǎn)地方面

　　霜降前后，經(jīng)過緊鑼密鼓的秋播，大蒜秋播基本收尾，各產(chǎn)區(qū)大蒜苗已經(jīng)迎風而立。對于新季大蒜種植面積的大小，業(yè)內(nèi)也存在著不同的聲音，短期內(nèi)難以主導(dǎo)行情的發(fā)展，大蒜市場仍然缺少方向性的指引，市場上唱衰大蒜和看漲大蒜的聲音此起彼伏。

　　追根究底，還是供應(yīng)需求不對等的緣故。受口罩事件影響，國內(nèi)市場餐飲消費形勢不佳，目前產(chǎn)區(qū)市場走貨較為平淡。那么，海外市場要貨情況如何？

　　02出口方面

　　國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示（如圖一），2022年9月份中國大蒜出口總量為16.04萬噸，出口總金額為16856.93萬美元（包括鮮或冷藏的蒜頭、其它鮮或冷藏的蒜頭、干大蒜、鹽水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜）。

　　其中鮮或冷藏的蒜頭數(shù)量總計約13.86萬噸，與去年同期的出口量14.79萬噸相比，同比下跌約6.28%；出口金額共計11645.84萬美元，與去年同期的出口金額15552.09萬美元相比，同比下跌約25.12%。

（圖一）

　　從貿(mào)易方式來看，2022年9月份中國出口鮮或冷藏的蒜頭一般貿(mào)易量為13.34萬噸，金額為10887.40萬美元；邊境小額貿(mào)易量為0.48萬噸，金額為739.39萬美元。

　　按國家來看（如圖二），2022年9月份，中國鮮或冷藏的蒜頭出口前十位的國家/地區(qū)分別為：印度尼西亞、越南、阿聯(lián)酋、馬來西亞、菲律賓、泰國、巴基斯坦、俄羅斯聯(lián)邦、孟加拉國、沙特阿拉伯。

　　其中印度尼西亞數(shù)量為4.84萬噸，金額為3509.55萬美元；出口越南數(shù)量為1.58萬噸，金額為1624.96萬美元；出口阿聯(lián)酋數(shù)量為0.78萬噸，金額為702.90萬美元。

（圖二）

　　按省市來看（如圖三）：2022年9月份中國鮮或冷藏的蒜頭出口前四位的地區(qū)分別為山東省、江蘇省、河南省、廣西壯族自治區(qū)。其中山東省出口量9.36萬噸；江蘇省出口量2.2萬噸；河南省出口量0.78萬噸，廣西壯族自治區(qū)出口量0.29萬噸。

（圖三）

　　03　數(shù)據(jù)比較

　　如（圖三）所示，今年9月份大蒜出口數(shù)量同環(huán)比均在下降，出口行形勢稍差。從近半年的出口數(shù)據(jù)看，2022年第三季度的出口量（51.36萬噸）較去年同期（52.86）約有1.5萬噸的減少。而第三季度，大蒜月出口量環(huán)比遞減，9月份比8月份少走了1.9萬噸的數(shù)量，大蒜海外需求走弱。

（圖四）

　　如（圖四）所示，從2009年至2022年的出口數(shù)據(jù)看，9月份大蒜出口量為近五年最低，自2018年以來，9月份的出口數(shù)量均保持在14萬噸以上。而今年9月份的海外市場需求梢弱，特別是在國內(nèi)疫情反復(fù)的情況下，加工廠接單謹慎，也就更顯9月份大蒜出口成績黯淡。

（圖五）

　　04小 結(jié)

　　從9月份的出口數(shù)據(jù)看，海外市場消費動力不足，國際市場通脹率的提高使得海外買家更愿意花更低的價格采購貨品。加之國內(nèi)供應(yīng)量足，海外客商普遍看跌國內(nèi)市場大蒜價格,也間接導(dǎo)致海外買家備貨積極性不高，使得海外訂單略有萎縮。

　　不過，從整體看，今年前三季度，大蒜出口量達135.71萬噸，同比增長2.84%。相信，今年大蒜出口前景仍是向好發(fā)展，進入第四季度，東南亞、歐美市場即將迎來一年中最重要的節(jié)日，海外市場消費旺季即將迎來，大蒜出口也將繼續(xù)展現(xiàn)較強韌性。