一、產(chǎn)地概覽

　　八月末，庫外蒜交易正進入收尾階段，歷經(jīng)一周多的不溫不火行情，終于迎來了一陣溫暖的微風。近兩天，金鄉(xiāng)魚山、杞縣金杞、中牟東關等市場上貨量較前期明顯減少，受高溫酷暑天氣影響，市場集中上貨的時間段多處于涼爽的早晨，十點以后蒜車雖然有來有往，但賣貨蒜車比較稀疏，已經(jīng)難以行形成擁堵的場景。關注國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)快手賬號（garlic51），抖音賬號（51dasuan），查看大蒜調(diào)研視頻和最新價格報道。

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)的庫外蒜價格在這兩天有四、五分左右的上漲，雖然上漲的幅度不大，但對于平靜久了的大蒜市場而言，卻是一份新的希望。話說這陣上漲的東風，說不定還源于上周六（8月20號）海關數(shù)據(jù)的公布。

　　據(jù)海關數(shù)據(jù)公布，今年7月份大蒜出口交出了亮眼的“成績單”。今年以來，大蒜出口量首次突破二十萬噸。

　　二、出口方面

　　國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年7月份中國大蒜出口總量為24.16萬噸，出口總金額為23189.00萬美元（包括鮮或冷藏的蒜頭、其它鮮或冷藏的蒜頭、干大蒜、鹽水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜）。

　　其中鮮或冷藏的蒜頭數(shù)量總計約21.74萬噸，與去年同期的出口量16.54萬噸相比，同比上漲約31.45%；出口金額共計17586.34萬美元，與去年同期的出口金額16907.08萬美元相比，同比上漲約4.02%。

(表一)

　　從貿(mào)易方式來看，2022年7月份中國出口鮮或冷藏的蒜頭一般貿(mào)易量為21.00萬噸，金額為16380.02萬美元；邊境小額貿(mào)易量為0.75萬噸，金額為1206.05萬美元。

　　按國家來看（如圖二），2022年7月份，中國鮮或冷藏的蒜頭出口前十位的國家/地區(qū)分別為：印度尼西亞、越南、馬來西亞、泰國、菲律賓、巴基斯坦、韓國、阿聯(lián)酋、孟加拉國、俄羅斯聯(lián)邦。

　　其中印度尼西亞數(shù)量為7.29萬噸，金額為5091.07萬美元；出口越南數(shù)量為2.25萬噸，金額為2436.80萬美元；出口馬來西亞數(shù)量為1.56萬噸，金額為1244.70萬美元。

(圖二)

　　三、數(shù)據(jù)比較

　　如（圖三）所示，盤點近三年以來的大蒜出口數(shù)據(jù)可知，2020年的大蒜出口量位居榜首，當年出口量超過二十萬噸的月份有五個月，其中當年出口量最高的月份是5月份，出口量為28.11萬噸。而2021年出口量超過二十萬噸的月份僅有一個，為8月份，出口量為21.53萬噸。今年大蒜出口量首次出現(xiàn)超過二十萬噸的月份是出現(xiàn)在7月份，出口量為21.74萬噸。

　　通過以上數(shù)據(jù)對比可知，大蒜出口量大的年份，其出口單價多數(shù)位于低位。2020年庫外大蒜收獲季的收購均價在1.72元/斤左右，同樣，今年大蒜出口量增加也具備了同等的低價優(yōu)勢。今年7月份大蒜的收購均價在1.92元/斤左右，為大蒜出口保持正增長奠定了良好的基礎。

(圖三)

　　四、小結(jié)

　　七月份，正值大蒜交易的旺季，出口量的大增也說明了國際市場對于中國大蒜的需求黏性較強。與此同時，國際市場對中國大蒜需求量較大的月份集中在6、7、8以及10、11、12月份。而當前時間已經(jīng)進入到8月末，收儲商停收封庫的節(jié)點。在入庫收儲需求對行情的帶動力下降之后，剛需能否形成有效支撐，成為推動大蒜行情向前的推手呢？