2019年1月5日，今日大蒜市場行情穩(wěn)中偏強，受金鄉(xiāng)產區(qū)蒜價上漲帶動，其它產區(qū)價格小幅跟漲，儲存商惜售撐價，混級蒜價有不同程度上漲，級蒜價格相對平穩(wěn)，受炒貨商火熱入市影響，好質量的大噸位貨源受到青睞，剛需買家拿貨略顯觀望，整體走貨速度偏快，價格偏強運行。

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　　金鄉(xiāng)市場行情穩(wěn)硬，市場高峰期在100-110人，新貨源有零星增加，儲存商撐價意向較濃，合適貨源較為緊俏，買家拿貨的積極性放緩，受炒家入市影響，大噸位合適貨源受青睞，國內剛需買家按需適量補貨，成交較順暢，價格仍有上浮表現(xiàn)，蒜米料價格在0.95-1.08元/斤左右，較好混級價格在1.30-1.45元/斤。

　　邳州產區(qū)天氣陰冷，裝貨車輛較昨日有所減少，采購仍以批發(fā)客商為主，買家拿貨積極性一般，挑揀價位合適貨源采購，儲存商出貨主動性增強，部分次貨價格稍有讓步，好貨要價仍比較硬，主流價格變化不大，6.5cm的紅蒜維持在2.50-3.10元/斤，6.5cm白蒜維持在3.00-3.10元/斤，每一級價格相差三四毛。

　　中牟產區(qū)行情偏強，儲存商撐價售貨，待售貨源量不大，買家按需跟進，走貨速度偏快，價格稍有上浮，蒜米料價格在0.87-0.95元/斤，一般混級價格在1.00元/斤左右，大混級價格在1.25元/斤左右；杞縣產區(qū)行情偏硬，儲存商惜售撐價，合適貨源不好組織，采購商隨行跟進，成交價格小幅上揚，蒜米料價格在0.90-0.98元/斤，大混級價格在1.25元/斤左右。

　　蒼山蘆柞產區(qū)行情偏硬，庫內蒜價格小幅上漲，儲存商惜售撐價，采購商拿貨積極性不高，部分買家小批量補貨，成交量仍不大，大混級價格在2.40元/斤左右，印尼貨價格在2.30元/斤左右；萊蕪產區(qū)庫內蒜行情平穩(wěn)，貨源走動速度不快，買賣交易清淡，儲存商隨行賣貨，采購商挑揀低價貨采購，成交量不大，混級蒜價格在1.50元/斤左右，6.0cm價格在2.00元/斤左右。