2019年1月3日，今日大蒜市場行情平穩(wěn)微硬，受剛需釋放影響，產(chǎn)區(qū)貨源走動(dòng)加快，炒家介入帶動(dòng)市場人氣，儲(chǔ)存商售貨心態(tài)穩(wěn)硬，熱需貨源價(jià)格有兩分左右上浮，一般貨隨行出售，整體購銷順暢，交易量平穩(wěn)上升。

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　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，高峰期在100人左右，市場走貨較為順暢，采購商按需拿貨，青睞好質(zhì)量低價(jià)位的貨源，蒜米料、老蒜以及一般較好混級(jí)成交積極，儲(chǔ)存商持貨觀望，貨源供應(yīng)量維持常態(tài)，價(jià)格平穩(wěn)微硬，蒜米料價(jià)格在0.95-1.06元/斤，較好混級(jí)價(jià)格在1.25-1.45元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)交易活躍，庫內(nèi)蒜成交量增加，外地裝貨大車較多，買家主要采購中等以上貨源，本地兩塊八九的貨較受青睞，儲(chǔ)存商隨行賣貨，購銷較為順暢，走貨速度加快，目前6.5cm的紅蒜維持在2.50-3.10元/斤，6.5cm白蒜維持在3.00-3.10元/斤，每一級(jí)價(jià)格相差三四毛。

　　中牟產(chǎn)區(qū)行情微硬，炒家介入帶動(dòng)市場人氣，買家拿貨稍顯積極，價(jià)位合適的貨源走貨加快，以扒米和發(fā)市場客商采購為主，整體交易比較順暢，對口貨源價(jià)格有一兩分上浮，蒜米料價(jià)格在0.87-0.95元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在1.00元/斤左右，印尼貨價(jià)格在1.15-1.20元/斤。

　　蒼山蘆柞產(chǎn)區(qū)交易冷清，儲(chǔ)存商捂貨觀望，零星有客商拿貨，成交量較小，賣家堅(jiān)持要價(jià)，價(jià)格變化不大，大混級(jí)價(jià)格在2.30元/斤左右，印尼貨價(jià)格在2.20元/斤左右；萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，儲(chǔ)存商售貨意向提高，貨源供應(yīng)量增加，采購商剛需購貨，低價(jià)位貨源較為好銷，價(jià)格保持平穩(wěn)，混級(jí)蒜價(jià)格在1.50元/斤左右，6.0cm價(jià)格在2.00元/斤左右。