老石于蒜都金鄉(xiāng)
2018年8月10日（周五）

　　市場(chǎng)見(jiàn)聞：今日上午9點(diǎn)半左右，金鄉(xiāng)南外環(huán)流動(dòng)蒜車(chē)五六十輛，沿路截貨開(kāi)單驗(yàn)貨的四十來(lái)家，偶爾有部分新開(kāi)庫(kù)收家積極拿貨，向販子大老遠(yuǎn)招手示意停車(chē)的動(dòng)作，表現(xiàn)出對(duì)好貨求之不舍的意舉。市場(chǎng)好貨少，要好貨的多，因此賣(mài)家要價(jià)好貨是蹬著梯子上墻，一般或次貨隨行，主流行情自然而然是穩(wěn)中偏硬，主流成交價(jià)有二分左右上漲。

　　市場(chǎng)聚焦：在今年大蒜整體商品率偏低的情況下，邳州質(zhì)量當(dāng)屬較好，再之就是金鄉(xiāng)或萊蕪，所以邳州凈蒜較受?chē)?guó)內(nèi)市場(chǎng)以及出口加工的青睞，(一是質(zhì)量好;二是在用工成本高的環(huán)境中，邳州凈蒜有省工、省費(fèi)用等系列優(yōu)勢(shì))最近明顯的領(lǐng)漲了大蒜行情。雖然全國(guó)金鄉(xiāng)是大蒜庫(kù)容量最大，也是入儲(chǔ)大蒜噸位最多的主產(chǎn)區(qū)，但今年截至目前為止金鄉(xiāng)蒜價(jià)震蕩幅度一般混級(jí)只有兩毛左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能媲美有質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)的邳州凈蒜，(如6.5的凈蒜震蕩幅度一塊左右)由于邳州凈蒜較受歡迎，當(dāng)?shù)叵拿黠@，日漸減少，價(jià)位日益提高，開(kāi)始是蒜農(nóng)賠錢(qián)咬牙賣(mài)，現(xiàn)在是發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)商嫌價(jià)高咬牙買(mǎi)，雖然都是咬牙交易，但由于角度層面不同，咬牙間大蒜行情得以改觀(guān)。目前金鄉(xiāng)大蒜剩余量小，好蒜少，而最近金鄉(xiāng)發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)(要求個(gè)頭大、皮色好)有些增多，入庫(kù)買(mǎi)家(很多堵庫(kù)門(mén)要求皮厚色好、個(gè)頭勻稱(chēng))目前還是不少，現(xiàn)在不管哪路收家，目光都是盯著好蒜，好蒜又少，方顯緊俏，有好蒜難求的現(xiàn)象，綜上所述，未來(lái)階段好蒜仍有持續(xù)上漲的勢(shì)頭。

　　交易價(jià)格：

　　　新蒜：

　　　　大混級(jí)：1.06-1.15元/斤。

　　　　一般蒜：0.96-0.98元/斤。

　　　　好混級(jí)：1.00-1.05元/斤。

　　　　小蒜：0.50-0.54元/斤。