國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.assetmanagementltd.com)訊 紅皮大蒜具有早熟、耐寒、耐旱,高產(chǎn)等特點,蒜味辛辣濃郁,香味芬芳持久,質(zhì)量極佳,具有較高的營養(yǎng)價值和祛毒殺菌作用。栽培紅皮大蒜應掌握以下幾個重要環(huán)節(jié):
1、播種時間:一般在9月中、下旬栽植最為適宜。如果采用地膜栽培,可推遲至10月上旬??偟脑瓌t是:冬前必須長出3-4個葉片,須根分布較深,母瓣完好,營養(yǎng)充足,能較好地通過嚴冬的低溫。栽植過早,由于氣溫高、葉片抽生快,就會在冬前達到 4個葉片以上,這樣,母瓣功能降低,根系所吸收的營養(yǎng)不能滿足越冬的要求,容易受凍而死;栽植過晚,冬前長不出3片葉,蒜苗矮小,根系伸展淺,抗寒能力弱,也易受凍。
2、栽植深度。紅皮大蒜為度過嚴冬,栽植時稍深一些,以5-6厘米為宜。過深,蒜苗出土晚,幼苗弱,后期鱗莖膨大受抑制而引起減產(chǎn);過淺,生根后易把蒜瓣頂露土面,即"跳蒜"影響發(fā)育。
3、越冬管理。大蒜出苗后,多中耕,適當蹲苗,嚴防徒長,使幼苗達到苗壯、苗勻、發(fā)根好,為越冬和下年大蒜生長發(fā)育創(chuàng)造條件。在立冬至小雪之間,以夜凍日消為標準,灌足越冬水,并結合灌水,沖施腐熟發(fā)酵的人糞尿;冬至前后,撒施一層草木灰,既防止冬季因多風干旱而地表龜裂,又增施肥料,對下年蒜苗生長十分有利。
4、春季管理。第2年清明前后,隨著地溫、氣溫逐漸回升,蒜苗開始返青,此時應由淺到深連續(xù)中耕,目的是保墑增溫,清除雜草,防止板結,促進生長、抽薹前期,應及時追肥灌水,土壤保持見干見濕,防止黃葉干尖;抽薹后,再追肥灌水,爭取快抽薹,抽肥薹,提高蒜薹質(zhì)量和產(chǎn)量;打薹后,應視土壤肥力狀況和大蒜的長勢適當追肥灌水,防止葉片早衰,從而延長蒜頭的膨大時間,增加蒜頭產(chǎn)量。
5、適時套種。紅皮大蒜青蒜上市早、為提高光照和土地利用率,一般在第2年4月中、下旬在大蒜帶間點種一行玉米或辣椒,6月上旬蒜薹收獲后不影響其生長,從而提高了效益。
(來源:中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng) ) 【原題目:栽培紅皮大蒜應掌握的幾個重要環(huán)節(jié)】