一、技術(shù)指標(biāo)
1、環(huán)境條件。斑鳩店鎮(zhèn)大蒜生產(chǎn)基地遠(yuǎn)離城市礦區(qū),產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境無“三廢”等有害物質(zhì)污染,土壤、水質(zhì)經(jīng)有關(guān)部門多次測定,均無污染,大氣純凈,環(huán)境保護(hù)好,是泰安市生態(tài)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2、精細(xì)整地。淺耕滅茬,深翻耕地,加大活土層,達(dá)到25厘米以上,促進(jìn)根系深扎,利于肥水吸收。結(jié)合整地,及時清理上茬病殘植株、瓦塊、石頭、碎廢地膜等,以減少病蟲源,優(yōu)化土壤物性。
3、施肥技術(shù)。肥料的施用以有機(jī)肥為主,底肥為主,選擇配方施肥。腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥施入土壤耕層,增加有機(jī)質(zhì)含量?;逝c有機(jī)肥、微生物肥配合使用,即每畝基施有機(jī)肥5000千克加磷酸二銨20千克、微生物肥60千克。追施以速效性肥料為主,在大蒜的生長期施用,補(bǔ)充所需養(yǎng)分。在蒜瓣“露尖”時結(jié)合澆水,每畝施入尿素20千克,翌年返青后鱗芽分化時畝施入“301”大蒜肥40公斤,施肥后立即灌水,大蒜收獲前10天,畝施速效氮肥(硫酸銨)15千克,以提高產(chǎn)量,改善品質(zhì)。
4、地膜的應(yīng)用。應(yīng)用地膜覆蓋措施,可提高小環(huán)境地溫、氣溫,可防止枯萎病、蒜蛆等病蟲害的發(fā)生。
5、科學(xué)澆水。在大蒜生產(chǎn)中,選用無污染,清潔衛(wèi)生的水,適期適量澆水。
6、病蟲害防治。立足“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,以生物防治、物理防治為重點(diǎn),化學(xué)防治根據(jù)預(yù)測預(yù)報嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用原則的要求。積極防治,把病蟲害防控在最低范圍內(nèi)。主要病蟲害種類有紫斑病、疫病、煙薊馬等。
6.1物理防治:田間掛銀灰膜條避蚜蟲,減少蚜蟲傳毒危害,降低病害的發(fā)生率。
6.2農(nóng)業(yè)防治:因地制宜選用抗耐病良種;加強(qiáng)田間管理,采用以有機(jī)肥為主的平衡施肥技術(shù),增強(qiáng)植株抗病力;及時清除田間病殘體,避免與蔥屬植物鄰作或連作。
6.3化學(xué)防治:
(1)病害:大蒜的病害主要是大蒜紫斑病和疫病??蓢娛?0%撲海因可濕性粉劑1500倍液,每次用量20-30克/畝,全年使用次數(shù)2次,末次使用時間在收獲前10天。
?。?)蟲害:可用25%愛卡士乳油1000倍液噴霧防治煙薊馬,每畝用量30-45克,末次使用時間為收獲前15天。
6.4禁用藥劑:禁止使用甲拌磷(3911)、乙拌磷、久效磷、對硫磷(1605)、甲基異抑磷、氧化樂果、敵蟲威、涕滅威、殺蟲瞇、三氯殺螨醇、六六六、林丹粉、氟化鈉、氟乙酰胺、福美砷及其他砷制劑等農(nóng)藥。
二、大蒜栽培技術(shù)規(guī)程
1、主題內(nèi)容與適應(yīng)范圍。本規(guī)程規(guī)定了基地大蒜栽培的播前準(zhǔn)備、栽培技術(shù)、返青期管理、蒜苔及蒜頭形成期管理、病蟲害防治。
2、指標(biāo)要求。
?。?)產(chǎn)量:每年一作兩收,畝產(chǎn)蒜苔400-500公斤,大蒜2000-2500公斤。
(2)密度:蘇聯(lián)雜交蒜一般畝株數(shù)26000-30000株。
?。?)質(zhì)量:5公分以上的達(dá)80%4-5公分達(dá)15%4公分以下的控制在5%以內(nèi)。
3、主要栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
?。?)精細(xì)整地,作畦和施基肥。選擇土壤肥沃、水澆條件好的地塊,深翻20-25厘米左右曬壟,精細(xì)整地,施足基肥。根據(jù)地塊大小和地膜尺寸整成合適的畦。
(2)播種。
?、偎夥N的選擇和處理。種蒜瓣的大小與產(chǎn)量有著密切關(guān)系。蒜瓣越大,長出的植株越壯,在播種前選擇蒜瓣較肥大、肉質(zhì)潔白、無病、無霉、無傷殘者作種蒜。如果種蒜瓣大小不整齊,可以按大、中、小分為三級,分別播種,以便管理。為了讓蒜種下后出苗齊壯,可用清水浸種。
?、诓シN方法。蘇聯(lián)雜交蒜適宜稀植,可按株行距15×17厘米或16×16厘米,畝株數(shù)可在2.5-3萬株。播種時蒜瓣方向應(yīng)一致,瓣背間與行向一致,出苗后蒜葉處于平行,互不影響光照,播完后碾實澆透水,但不要過大,約3-4天后覆膜,覆膜時用盤子把兩邊壓入深土中,上面不要壓土。
?。?)田間管理。
①苗期管理。剛露芽時用掃帚輕輕拍打,讓其頂出膜。出苗后,個別頂不出膜的可用鉤子鉤出,10月中下旬天氣干旱可澆一次水。
?、诜登嗥诘墓芾怼4杭痉登嗪?,視土壤墑情可與清明節(jié)前后澆一次返青水,追肥約15千克/畝尿素。以后經(jīng)常保持地面濕潤,在收獲蒜苔前3-4天停止灌水,在收獲前10天停止施入肥料,蒜頭收獲前一周停止?jié)菜?/div>
?、圻m時收獲及晾曬。適時采苔,不僅產(chǎn)品質(zhì)地柔嫩,并可節(jié)省養(yǎng)分,促進(jìn)蒜頭迅速膨大。采苔時盡量不要損傷葉片或使植株倒伏,以免影響?zhàn)B分的制造和輸送,而降低蒜頭產(chǎn)量。提苔后15-18天左右,葉片枯黃,假莖松軟時為蒜頭收獲適期。采取邊刨蒜頭邊切須根邊粗分級晾曬,曬時切忌將切口粘土。在田間按蒜葉壓著蒜頭朝一方向晾曬3-5天后再扎成或編成辮子,搭在支起的人字架上繼續(xù)晾曬,注意架應(yīng)搭在通風(fēng)處,經(jīng)常翻動至?xí)窀?,待出售時再將蒜頭從蒜瓣上剪下。
(來源:農(nóng)視網(wǎng)) 【原題目:大蒜的栽種與培育新技術(shù)】