有機質(zhì)對土壤十分重要，它對于土壤肥力、作物健康度有著很大的影響，大家常說一塊土地肥沃不肥沃，就是有機質(zhì)的含量高低決定的，但是現(xiàn)如今我國大部分農(nóng)田有機質(zhì)的含量普遍只有0.7%-1.2%。有機質(zhì)豐富的土壤往往表現(xiàn)為透水透氣性好、供肥能力強不容易板結(jié)，毛病少，種出來的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)也高，所以，提高有機質(zhì)的含量對于農(nóng)作物提質(zhì)增產(chǎn)很有必要！

　　增加土壤有機質(zhì)含量的方法是啥呢？大部分蒜農(nóng)朋友都知道，那就是使用有機肥，使用有機肥是正確的，不過首先我們要搞清楚一個概念，那就是糞肥不等同于有機肥！糞肥是有機肥的原料之一，但是糞肥沒有經(jīng)過無害化處理，會攜帶大量病菌、蟲卵、包括重金屬離子，不利于作物生長，尤其是未腐熟的糞肥，會造成漚根、燒苗，對作物來說更是一場災難！

　　所以在增加土壤有機質(zhì)方面，還是要選購商品有機肥，避免使用糞肥，那么，市面上的有機肥那么多，我們?nèi)绾芜x購才能買到優(yōu)質(zhì)的有機肥呢？下面我們將從4個方面進行分析，說一說優(yōu)質(zhì)有機肥的標準是啥？

　　1.觀色。

　　通常情況下，品質(zhì)優(yōu)良的有機肥顏色呈現(xiàn)灰褐色或者暗黑色，而品質(zhì)低劣的有機肥卻不是這樣，它的顏色一般呈現(xiàn)為亮黑色。

　　2.聞味

　　盡管牲畜排泄出來的糞便味道比較難聞，但在專業(yè)人員的發(fā)酵處理后，糞便分解出來的氨氣絕大部分都被釋放掉了，味道已經(jīng)不是特別刺鼻，因此品質(zhì)較好的有機肥一定聞不到刺鼻的糞便味，通常情況下是有一股腐熟的味道。反之，由于品質(zhì)低劣的有機肥制作成本較低，往往沒有等到糞便腐熟就開始制作。還有的黑心廠家會將低廉的污泥摻雜進去，所以如果能聞到糞便的臭味和污泥的味道，基本上就可以確定是假貨了。

　　3.溶水

　　這也是鑒別真假有機肥的一個重要方法，在一個盆里裝滿清水，抓取一定的有機肥放到盆里，仔細看有機肥是否能溶于水，如果吸水速度很慢，出現(xiàn)的雜質(zhì)很多，那絕大多數(shù)就是偽劣的有機肥；相反，如果吸水速度較快，吸水以后容易分散的話，那就是品質(zhì)優(yōu)良的有機肥。

　　4.包裝

　　正規(guī)廠家生產(chǎn)的有機肥包裝都比較嚴實，該有的標識全都會有，生產(chǎn)日期，有機質(zhì)含量這些東西都會標注的非常清楚，最為關(guān)鍵的是，它的包裝上還有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的微生物肥料登記證號以及執(zhí)行標準，這些東西通過網(wǎng)絡(luò)都是可以查詢到的。如果包裝上面沒有微生物肥料登記證的話，那你就要多留一個心眼了，因為你遇到的，很有可能是假的有機肥。